Vivre sans Gluten pour les Nuls

On estime à 600 000 le nombre de personnes qui souffriraient d’une intolérance au gluten en France. Pour vivre et manger sans gluten si c’est votre cas, plongez vous dans cet ouvrage très complet.
Si vous vous intéressez au gluten, que vous voulez essayez de vous faire votre propre opinion sur le phénomène du « sans gluten », que vous êtes intolérant au gluten et souhaitez cuisiner des plats qui n’en contiennent pas, Vivre sans gluten pour les nuls (Editions First), est fait …

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Partenariat


    GlutenFree Remboursement est partenaire officiel de l’AFDIAG
 
 GlutenFree Remboursement et l’AFDIAG vous proposent vos remboursements mensuels CPAM de produits sans gluten simplifiés et automatisés !
http://www.mon-intolerance-au-gluten.fr/
L’application GlutenFree Remboursement en diffusant, entre autre, en temps réel les informations nécessaires pour une meilleure qualité de vie de l’intolérant au Gluten et en proposant un outil de facilitation dématérialisé permet à l’utilisateur d’avoir une meilleure gestion administrative de sa démarche de remboursement…

Cette application a pour but de faciliter et d’optimiser les …

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Guide de la cuisine collective


Ce guide est un outil qui aidera les restaurateurs de collectivité à répondre aux demandes des intolérants au gluten qui recherchent une alimentation adaptée à leur maladie dans leur vie quotidienne.
C’est un document essentiellement pratique dans lequel les explications concernant le gluten, la maladie cœliaque (ou intolérance au gluten) et l’alimentation sans gluten sont simplifiées. Toutes les informations complémentaires sont disponibles sur le site www.afdiag.fr.
Consulter le document

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Bien diagnostiquer l’intolérance au Gluten


Maladie cœliaque – Intolérance au gluten : le diagnostic repose sur la détection d’anticorps sériques spécifiques (IgA anti-transglutaminase) et la confirmation par des biopsies duodénales lors d’une endoscopie, qui objectivent les anomalies histologiques suivantes : augmentation des lymphocytes intra-épithéliaux, hyperplasie des cryptes et atrophie villositaire d’intensité variable. Les patients sont génétiquement prédisposés, HLA-DQ2/DQ8. La prévalence, dans les études épidémiologiques, varie de 0,5 à 1 % de la population. La maladie cœliaque atteint toutes les tranches d’âge, enfants et adultes, …

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Dynamik Informatik

Dynamik-informatik est une société de développement informatique qui a réalisé les applications mobiles ainsi que ce site internet.

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